Sukran Gunu (Thanksgiving) - 1

Bu sene Sukran Gununu (Thanksgiving) resmen uc gun uc gece kutladik. Ilk ve asil sukran gununde sagolsun, arkadaslarimiz bizi misafir etti. Sukran Gunu ertesi, bize misafirler geldi ama mevsim hindi acisindan bol ve uygun fiyatta oldugu icin, yemek yine bir Sukran Gunune donustu. Onun ertesi gunu ise, yine arkadaslara davetliydik. Her ne kadar hindi yemediysek de, ayni tatil doneminde oldugu icin, sanki Sukran Gununun devami gibi oldu.

Gecen yil Sukran Gunu ile ilgili detayli bilgi vermistim. Bu sene tekrar ayni seyleri anlatmayacagim. Ama su kadarini soylemek istiyorum ki, Amerikalilar icin en onemli iki bayramdan biri Sukran Gunu. Insanlar, hani ailevi iliskilere onem vermedigini dusundugumuz Amerikalilar, bu gunu mutlaka aileleriyle gecirmeye cok onem verirler. Cogu isyerleri bostur. Ucaklar, trenler veya sehirlerarasi trafik cok yogun olur bu tatilde. Sukran gunu tatili, diger bir kac gunle birlestirilerek, aile ziyaretleri yapilir ve hep beraber masada sukrederler. Hani bizde ki gibi, "seker veya kurban bayrami geliyor, annemin babamin elini opecek yerde, gideyim bir tatil koyune yan gelip tatil yapayim' diye dusunenler sanildiginin aksine Amerika'da cok azdir. Sukran gunu sabahi da, saat 4-5 gibi millet magazalara kosar, uzun kuyruklar olusturur ve senenin en onemli indirimin doneminden yararlanmaya calisirlar.

Neyse, uzatmayayim efendim, gelelim sevgili arkadasimin ve kocasinin bizler icin pisirdiklerine...

Sukran Gununun olmazsa olmazi Hindi, hindi suyu ile sos (gravy), cranberry sos, misir ekmekleri tabii,
nefisssss zeytinyagli yaprak sarma,
tadi damagimizda kalan patlican salatasi,
Kisir, ispanakli borekler, humus, barbunya plakisi, benim yaptigim visneli ve cilekli pay, ve gecenin surprizi asure, teee Turkiye'den getirilen Trabzon ekmegi, ve soslar, ve muhtesem sunumlu meyva salatasi...

Tesekkurler canim arkadasim, guzel sohbetiniz ve muhtesem yemekleriniz, ustelik de her biri titizce secildigi belli olan servisinizle cok guzel bir gece gecirdik. En kotu gunumuz boyle olur, Allah herkese kalbine gore verir insallah..