Susamli Somon Baligi ve Kap Kekli Dogum Gunu Pastasi

Gecen yil noelde, ofisle beraber gittigimiz Hawai'n restaurantinda ilk defa susamli somon baligini yemistim. O kadar begendim ki, bir yildir tekrar hep oraya gitmeyi yada susamli somon baligi yapmayi planlar dururum. Kismet bugune imis. Internetten susamli somon baligi ile ilgili arastirma yaptigimda, pek cok tarif buldum. Bunlarin icinden en cok begendigim ve yedigim tada yakin oldugunu dusundugum tarif, asci ve yazar Wolfgang Puck'a ait. 2002 Oskar odulleri sonrasindaki baloda bu yemek servis edilmis:))

Susamli somon baligi tarifini et ve balik yemekleri kisminda bulabilirsiniz. Mr. Puck, somon baliginin "kereviz saplari puresi" ile servis yapilmasini onermis. Ben ise kirmizi lahana salatasi ile servis yaptim. Gayet guzel oldu. Siz isterseniz pilavla da (Uludag pilavi, Ispanakli pilav, Bosnak pilavi, Bademli, uzumlu pilav) servis yapabilirsiniz.

***********************

Gecen hafta sevgili Kaan'in 6. dogum gununu kutladik. Kaan'in dogum gunu pastasi, burada gecen yaz ortaya cikan kap kek seklindeki dogum gunu pastalarindandi (belki Turkiye'de de yapiliyordur, bilemiyorum). Cocuklarin yemesi acisindan ve de kesme derdi olmadigi icin dogrusu biz cok sevdik. Pastaci arkadasim Hulya'ya soz verdigim icin resimler kucuk de olsa buraya koyuyorum. (Ne yazik ki resimleri Kaan'in annesi, sevgili Birsen kucuk gondermis, buyutmeye kalkinca da resimler bozuluyor-Birsen'cigim okuyorsan eger-lutfen resimlerin gocaman olanlarindan gonderir misin:))).