22 Şubat 2007

Susamli Somon Baligi ve Kap Kekli Dogum Gunu Pastasi

Gecen yil noelde, ofisle beraber gittigimiz Hawai'n restaurantinda ilk defa susamli somon baligini yemistim. O kadar begendim ki, bir yildir tekrar hep oraya gitmeyi yada susamli somon baligi yapmayi planlar dururum. Kismet bugune imis. Internetten susamli somon baligi ile ilgili arastirma yaptigimda, pek cok tarif buldum. Bunlarin icinden en cok begendigim ve yedigim tada yakin oldugunu dusundugum tarif, asci ve yazar Wolfgang Puck'a ait. 2002 Oskar odulleri sonrasindaki baloda bu yemek servis edilmis:))

Susamli somon baligi tarifini et ve balik yemekleri kisminda bulabilirsiniz. Mr. Puck, somon baliginin "kereviz saplari puresi" ile servis yapilmasini onermis. Ben ise kirmizi lahana salatasi ile servis yaptim. Gayet guzel oldu. Siz isterseniz pilavla da (Uludag pilavi, Ispanakli pilav, Bosnak pilavi, Bademli, uzumlu pilav) servis yapabilirsiniz.

***********************
Gecen hafta sevgili Kaan'in 6. dogum gununu kutladik. Kaan'in dogum gunu pastasi, burada gecen yaz ortaya cikan kap kek seklindeki dogum gunu pastalarindandi (belki Turkiye'de de yapiliyordur, bilemiyorum). Cocuklarin yemesi acisindan ve de kesme derdi olmadigi icin dogrusu biz cok sevdik. Pastaci arkadasim Hulya'ya soz verdigim icin resimler kucuk de olsa buraya koyuyorum. (Ne yazik ki resimleri Kaan'in annesi, sevgili Birsen kucuk gondermis, buyutmeye kalkinca da resimler bozuluyor-Birsen'cigim okuyorsan eger-lutfen resimlerin gocaman olanlarindan gonderir misin:))).

15 yorum:

Adsız dedi ki...

Tubacigim,

resimler ben sana gocaman!! gonderdim sen bir daha download et. Herhalde thumbnaillerini koymussun.

optum

Birsen

ayseyaman dedi ki...

Merhaba Tuba,
Ben markette Somon'dan başka bir çeşit balık bulamam istediğim gibi! Bari değişik baharat ve soslarla lezzetlendirelim.
Susamlı somon tarifi için bana sözlük açtırmazsın umarım :)))))
Ellerine sağlık...
Sağlıklı, mutlu seneler küçük Kaan'a!
Sevgilerle

Hülya dedi ki...

Böyle birşeyler görünce hemen niye ben düşünemedim diye hayıflanıyorum.Gerçekten pratik bir pasta şekli.Dilim derdi yok,porsiyon hesabı kolay...Paylaştığın için sağol...
Davet işini hedefe alırsam,şaşırma ama...

kamiş dedi ki...

Somon balığı zencefille güzel olmalı, denemeli. Ama ben evde, mutfağımız amerikan mutfak olduğu için balık yapamıyorum maalesef :(
Kaan'a da mutlu yıllar efendim :)

Aybike Ceylan dedi ki...

Tuba'cim dun aksam biletler ile ilgili not attim almadin mi acaba merak ettim. Eger ulasmadiysa yeniden yollayayim. Sevgiler, ellerine saglik bu arada hepsi nefis gorunuyor.
Sevgiler

istanbulhavasi dedi ki...

canım ellerıne saglık..bıcok sıtede goruyordum bu kap keklerı ama cesaret edıp yapamadım..senden aldıgım cesaretle bende denıcemya...sevgılerle...

canımcım dedi ki...

ellerıne saglık tubacım..hep goruyordum ama cesaret edıp yapmamıstım..bı cesaret bende denıcem.))

zerrin - misss dedi ki...

merhaba Tuğbacığım, somon balığı çoook güzel görünüyor. Ben de deneyeceğim. Somon balığını çok seviyorum... Bulmasıda kolay.. EN azından Kıbrıs'ta.. :)

Pastaya bayıldım. Hem süsü püsü hem de dilimleme mantığı inanılmaz akıllıca :)

HErşey şahane canım...

sımsıcak sevgilerimle...

aynur bicer dedi ki...

yapatıklarına bayılıyorum anlatma şeklinede.
lütfen hülyayı ikna et te bizde anılarınızi dinlemenin zevkini yaşayalım
bu dizi yorumu senin motivasyonunu düşürüyormu önceden okuyunca bu sefer heyecanını tamamen tükettim bütün olayları eçık ettm sonradan aklıma geldi
tatiliniz güzelmiş bendede tatil hissi uyandırdı

Sonia dedi ki...

Sevgili Tuba, ellerine saglik muhtesem görünüyor somon baligin.
Bu arada kücük Kaan´in dogum gününü kutlayalim. Aramizda baya bi saat farkimiz var. Öyle bile olsa ikimizde anavatandan uzagiz. Iyi ki bu bloglar ve internet var. Cok eski yillarda degil uydu kanallarimiz, dogru dürüst Türkce yayin yapan radyomuz bile yoktu. Iste o zamandi gurbetlik.
Neyse dün bende tesadüfen o gökkusagini yakaladim.
Stuttgarttan sevgilerimi yolluyorum...
Ayrica yeni siteme de bekliyorum. adresi asagida veriyorum.

www.soniavarol.com

ebrulitatlar dedi ki...

Tuba'cım herşey nefis görünüyor, ellerine sağlık, Kaan'a mutlu yıllar, sevgiler..

MUTFAK SAYFASI dedi ki...

tubacim güzel bir hafta diliyorum
suna

leziz dedi ki...

canım ellerine sağlık...ben somonlara bayıldım...inan başta kek sandım...harika...bayıldım...

serinmavi dedi ki...

Hepsi çok güzel görünüyor yapanların ve senin ellerine sağlık... Selam ve sevgilerimle....

Tuba dedi ki...

Tesekkurler Birsen'cigim, isyerinde ki bilgisayarda acabildim. Sevgilerimle,

Ayse merhaba, umarim bu tarifi dener ve de seversin, Florida'ya sevgilerle,

Hulya'cigim fikri begenmissindir umarim:))

Kamile merhaba mesaj alinmistir (onu anladin sen:))

Aybike canim aldim tesekkurler..

Istanbulhavasi, onlari ben yapmadim, ama cok kolay yapilabilir, sevgilerle,

Zerrin'cigim merhaba, bizim de buralarda en cok bulabildigimiz balik somon baligi, sevgilerle,

Aynur'cugum ben de senin motive etmene bayiliyorum, sen hep ziyaretime gel olur mu? sevgilerle,

Sana hak veriyorum Sonia. Ziyaretine gelecegim, sevgilerle,

Ebru, Suna, Leziz, Oya ziyaretinize ve guzel yorumlariniza cok tesekkur ederim, sevgilerle,