Yemek aski'ndan sevgili Emel bu ayin etkinligini duzenliyor. Kendisine basarilar diliyor ve bir keresinde, Tubitak-Mam'da calisirken, bir proje cercevesinde ziyaret ettigim Bandirma'ya sevgilerimi gonderiyorum. Bandirma, bence Turkiye'nin en guzel sahil kasabalarindan biri.
Ben de etkinlige iki tarifle katilmak istedim. Aslinda, bir suru degisik tarif gecti aklimdan ama en sonunda pratik tariflerle katilmak zorunda kaldim. Su siralar cok yogunum cunku. Neyse, gelelim tariflere, biri Amerika'da yasayanlarin bildigi gibi Meksika'ya ait tavuklu Tako (Taco) salatasi. Takolar, misir unundan yapilmakta ve ilk firsatta, bu takolarin yapilisini da bloguma koyacagim. Salatayi ister guakomole ile isterseniz de yine bir Meksika sosu olan salsa ile servis yapabilirsiniz. Meksikalilar yaygin olarak bunun etlisini ve kiymalisini da yapiyorlar. Tarifi salatalar kisminda bulabilirsiniz.
Bir diger tarif ise, bildigimiz sebzeli, tavuklu borek. Yalnizca sunumu biraz farkli. Eger hep ayni tip borekleri misafirlerinize sunmaktan bunaldiysaniz, guzel bir alternatif olabilir. Umarim begenirsiniz. Tarif, hamur isleri kisminda.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Insan, kendi rahati yerinde iken, baskalarinin dertlerini nasilda hep ikinci plana atabiliyor, gormemezlikten gelebiliyor, o dertlere kulaklarini tikayarak, rahatini, huzurunu kacirmamaya calisiyor. Oysa, onlar da bizim dertlerimiz olmali, olabilmeli.
Gecenlerde, bloglar arasinda ki oyunda guzel bir soz okumustum*: Baskalarinin dertlerini, acilarini ne kadar icimizde hissedersek o kadar insaniz. Dogru. Bunun ikinci asamasi da, baskalarina ne kadar yardim elimizi uzatirsak, o kadar insaniz. Babamin daha cocukken bizlere soyledigi su soz hala kulaklarimdadir. Derdi ki, bahcende yetisen meyva agacinda kuslarin, kurtlarin, boceklerin ve senin komsularinin da hakki vardir. O yalnizca senin meyva agacin degildir.
Su yukarida kurumakta olan agacin resmini iki hafta once, bir is gezisinde cektim. San Diego'nun en yuksek tepelerinden birinde, muhtesem guzel bir manzaraya karsi boynu bukuk durmaktaydi. Ne su vereni, ne besin vereni vardi. O yuksek tepelerde, olumu bekliyordu. Beni o kadar etkiledi ki, resmini cekmeden edemedim.
Sonra donus yolunda asagida ki agaclikli yoldan gectim.
Yemyesil. Cunku etrafi cevrelenmis, koruma altina alinmis. Surekli suyu verilmekte, bakimi yapilmakta. Sonuc, yemyesil, canli, gozumuzu alamadigimiz taptaze agaclar.
Simdi butun bunlari niye anlattim?
Gecenlerde, toplum konularina gosterdigi duyarligindan dolayi kendisini cok taktir ettigim sevgili Aynur bir mesaj gondermis. Van'da ki, Zubeyde Hanim Zihinsel Engelliler Ilkogretim Okulu ogrencilerinin ihtiyaclari icin bir kampanya baslatilmis. Okulla ve ihtiyaclarla ilgili bilgiler asagida. Ayrica Aynur'un blogundan da daha ayrintili bilgi edinebilirsiniz. Ben kampanyayi yurekten destekliyorum. Umit ediyorum ki, memleketimizin bir kosesinde, yardima ihtiyac duyan bu kisilerin seslerine kulaklarimizi tikamaz, yardim elimizi uzatiriz.
OKUL ADI: Zübeyde hanım Zihinsel Engelliler İlköğretim Okulu ve İş Okulu
ADRES:Eski kale yolu 10.Sokak Fevziçakmak İlköğretim Okulu Bahçesi VAN/Merkez
İRTİBATTELEFONLARI: 0 432 217 08 07
İHTİYAÇ LİSTESİ: Rakamlar, harfler şekillerle ilgili zeka geliştirici oyuncaklar,yapboz, 1. sınıf 4. sınıf arası basit hikaye kitapları
*Yaziyi Sevgili Tata'min sayfasinda okumusum. R. N. Güntekin (Acimak adli romanindan)...Ben, insan ruhlarindaki derinligin ancak, onunla ölcülebilecegine kaniim. Evet, dibi görünmeyen kuyulara atilan tas nasil cikardigi sesle onlarin derinligini gösterirse baskalarinin elemi de bizim yüreklerimize düstügü zaman cikardigi sesle bize kendimizi, insanligimizin derecesini ögretir.
