Benim bulguru kesfetmem cok yakin zamanlara dayanir. Pek cogunuzun bildigi gibi, bulgur Karadeniz yemeklerinde cok fazla kullanilmaz, cok fazla bulgurlu tarif bilinmez. Oysa Dogu ve Guneydogu mutfaginda, bulgurdan tatlilar bile yapilmakta. Gecen yil yaptigim Turkiye gezisinde, cok severek aldigim yemek kitaplarindan biri Dr. Nermin Isik'in "Bulgur Yemekleri Kitabi" oldu. Bugun size bu kitaptan iki tarif sunacagim. Biri Gaziantep yoresinde oldukca yaygin bilinen Simitli Kiyma Kebabi, digeri Konya yoresine ait Sam Tiridi. Dr. Isik'in yazdigina gore, Sam Tiridi, ogle ve aksam ogunlerinde ana yemek olarak servis yapilir. Tandir ekmegi bulunmadiginda pide ekmegi de kullanilabilir.
Tarifler icin, kelimelerin uzerlerine tiklamaniz yeterli. Afiyet olsun.
10 yorum:
TUBA'CIM TÜM TARİFLERİNİ OLDUĞU GİBİ BU TARİFİNİDE ÇOK AMA ÇOK BEĞENDİM ELLERİNE SAĞLIK.
Tuba'cığım,
ne zaman döndün sen?Ne zaman uğrasam ayni tarifi görüyordum bugün baktım güzel güzel şeyler eklenmiş.Ellerine sağlık canım.Sevgiler
Tuba'cığım elleine sağlık ,sevgiyle kal canım...
harika ben bu kebabi gorunce TIRE koftesi sandim gorunumu cok benziyor .eliniz e saglik cok guzel tadid a oldugundan eminim
Tuba'cigim,
Oncelikle hosgeldin tekrar. Ne kadar guzel ve degisik lezzetler ile gelmissin, ellerine saglik.
Guzel bir hafta sonu diliyorum, sevgiler.
Tuba'cığım,
yine çok güzel tarifler eklemişsin.Ellerine emeğine sağlık.
Sevgiyle kal canım.
Tubacım,
Nefis tariflerinle birlikte etkinliğe bekliyorum,hadi:)
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 24
http://porselendemlik.blogcu.com , http://birdemliksohbet.blogspot.com ve
http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
• Akşam üstü sohbetine gelen dostlara
• Hanımlarla yapılan günlere
• Beş çayına gelen misafirlere
• Herbiri birbirinden lezzetli tarifler..
26 Mayıs 2008 (pazartesi) -- 8 Haziran 2008 (pazar)
tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 24 bende yani http://www.keyiflimutfagim.com/ da düzenlenecektir..
Tüm arkadaşlarımın katılımlarını bekliyorum.
AYRICA :
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ DERGİSİ ÇIKIYOR..
Yayına Hazırlayanlar
http://nasibim.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Sorumlu Müdür
http://selmahlc.blogcu.com
Grafik Tasarım Düzenleme
Yagmur İpar
Sizde sunumuna özen göstererek hazırladığınız, leziz ikramlarınızın dergide yer almasını istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderebilirsiniz.
Bunun için yapmanız gereken tek şey
• adınızı
• sitenizin adresini
• dergide yer almasını istediğiniz tarifin adını
• tarifin link adresini göndermeniz yeterli olacaktır:)
Örnek
isim: SEVİL SAHİN
site adı: http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarif : SALATA YARIŞMASI
Link:http://birdemliksohbet.blogspot.com/2008/05/ite-salata-yarimamizin-birincisi.html
Ayrıca bu dergi için sponsor olmak istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine başvurabilirsiniz.
mrh,
sitenizi cok begeni ile takip ediyorum, ellerinize saglik. Ancak, sormak istedigim "Yogurtland" sitesine sifre koymus blog sahibi, nasil ulasabilirim acaba? O blogu da takip eden biri olarak yardimci olabilir misiniz?
Tesekkurler
Banu
Tuba'cığım,
Çok değişik ve nefis yiyecekler bunlar canım.Bayılıyorum senin değişik yöre tariflerine Tuba'm..
Nasılsınız canım?Kızlar nasıllar?Umarım hepiniz sağlık-sıhhattesiniz..))Geçenlerde anneciğini aradım ama evde yoktu..)
Kocaman öpüyorum sizleri canım..
En güzel sevgilerle..
Cok nefis görünüyorlar, ellerine saglik canim. Sevgiler.
Yorum Gönder