SUKRAN GUNUMUZ KUTLU OLSUN...

Amerika'ya ilk gocmenler 1620 yilinda gelmis. Ilk yil 102 kisiden 46'sini soguktan, kitliktan, vs. kaybetmisler. 1621 yili ise bolluk ve bereket icinde gecmis ve gocmenler, bunu buyuk bir eglence duzenleyerek kutlamak istemisler. 91 yerliyi de (Wampanoag kizilderilileri) aralarina katarak 3 gun suren bir festival yapmislar. Bu kutlamalar sirasinda yerlilerin avladiklari geyikleri de yemisler. Daha sonra ki yil kutlama yapilmamis. 1623 yili ise cok kurak gecince yine hep beraber yagmur duasi toreni yapmislar ve ertesi gun buyuk bir yagmur yagmis. 1789 yilinda sukran gunu resmi olarak ilan edilmis. Bu surecte, yerlilerin sefi Massasoit ile gocmenlerin arasi iyi iken, daha sonra yerine gecen sefin oglu Metacom (Philip) ile gocmenler surekli savas halinde bulunmus. Oyle ki Wampanoag'larin soylari tukenme asamasina gelmis. 1990 yilinda ki sayimlara gore 2,000 kadar Wampanoag Amerika'da yasamakta ve bunlarin buyuk bir cogunlugunun Massachusett'de oldugu bilinmektedir.


Gunumuzde ise Sukran Gunu, sahip olduklarimiz icin Yaradan'a sukur etmekle gecen bir gece. Genelde de hindi, patates, pancar gecede mutlaka bulunmasi gereken yiyecekler. Bunun nedeninin de o zamanlar gocmenlerin en cok tukettikleri yiyecekler oldugu dusunulmekte.


Ben bu gece, basta cocuklarim olmak uzere, sevdiklerim hayatta ve saglikli oldugu icin tesekkur ettim. Hos bunun icin bu geceyi beklemeye gerek yok ya. Zaten surekli yaptigimiz bir sey. Ama ne demisler "gonul sohbet ister, kahve bahane". Biz de bu gece sevgili Gul'de idik. Gul ve Murat cifti, uzun yillar New Jersey'de yasadiktan sonra San Diego'ya bir kac yil evvel gelmisler. Gul'un soyledigine gore, New Jersey'de ki Japon arkadaslari senelerce onlari her sukran gununde evlerine davet edermis. Buraya tasindiktan sonra da Gul, artik kendi sukran gunu davetlerini vermeye karar vermis. Her sene evini, sukran gununde ozellikle ogrencilere veya yalniz yasayanlara veya da sevdiklerine acarmis. Bu gece toplam 7 Turk ailesi idik. Coluk cocuk, cok guzel bir gece gecirdik. Yemekten sonra uzun uzun saz ve ud esliginde, turkulerimizi, sarkilarimizi soyledik. Tekrar cok tesekkurlerimizle sevgili Gul ve Murat..Sofranizdan ekmeginiz, yureginizden sevginiz ve masanizdan misafiriniz eksik olmasin...Ne diyeyim, en kotu gunumuz boyle olsun ve Allah nazardan saklasin. Ve iste gecenin menusu:

• Bulgur ve mercimekle doldurulmus Hindi,
• Yalanci Doner,
• Kestaneli ic pilav,
• Makarna salatasi,
• Zeytinyagli borulce,
• Yesil salata,
• Kabak salatasi,
• Havuc salatasi,
• Sebzeli kek,
• Mayali hamurdan peynirli pogacalar,
• Baklava,
• Kabak tatlisi
• Gul tatlisi

Tarifler artik yarina..veya obur gune...