Sebit Mantisi ve Yilbasi Kurabiyeleri

Cuma gunu evde bir kac biber ve domatesten baska pek bir sey yoktu. Neyse ki sabah acilsin diye kiyma cikarmistim buzluktan. Aksam eve giderken, ne pisireyim diye dusunurken, bir kac yil once Kayseri'li arkadasim Yasemin'de yedigim sebit mantisi geldi aklima. Ne zamandir yapmak istiyordum, kismet bugune imis. Aslinda yapimi oldukca uzun suren bu yemek, hazir pismis tortillalar ile (pismis gozleme hamurlari) cok kolay, pratik ve de enfes bir yemek oluvermisti benim icin. Tarifi hamur isleri kisminda.

Yine aksam yemekten sonra, bir yandan Yabanci Damat, Ihlamurlar altinda ve Sila'yi seyrederken (tabii bizde de Turk TVsi var:)), biz de yilbasi kurabiyelerimizi hazirladik. Gecen ay yeni kurabiye kaliplari almistim. Kutunun uzerinde ki tarifi uyguladim. Aslinda normalde pek guvenmem ama bu sefer iyi olacagi icime dogdu herhalde:)). Gercekten de cok guzel kurabiyeler oldu. Bu tariften 25-30 tane kurabiye cikiyor. Hafta sonu da Turk okulunun minikler sinifina Mervis hanim kendi elleriyle yaptigi kurabiyeleri goturdu . Tarifi tatlilar kisminda.