Piknik Yemekleri

Ve meraklılarına piknik yemeklerinin fotoğrafları. Annemin zeytinyağlı dolmasının resmini ise ne yazık ki çekmeyi unutmuşum.




















Yine demir almak vakti geldi benim için. Yarın Karadeniz'in dağlarına, mezerelerine, yaylalarına yolculuk var kısmetse...Artık o güzelim dağ, dere, tepe ve yöre yemeklerinin fotoğrafları dönüşte. şimdilik hoşçakalın..

Pikniğin Ardından

Biliyorum, biliyorum. Hepiniz heyecanla pikniğimizin nasıl geçtiğini çok merak ediyorsunuz. Doğrusu, süper bir gün geçirdik. Sanki birbirini yıllarca görmemiş, çok sıkı dostların buluşması gibiydi günümüz. Sohbete doyamadık, birbirimize doyamadan ayrıldık. Her birinin kalp güzeliği yüzlerine vurmuş, dünya güzeli insanlara doyamadan ayrılmak zorunda kaldım. Oysa daha konuşulacak, anlatılacak ne çok şey vardı. Demek ki farkında olmadan, aylarca bizler birbirimizin en yakın dostları olmuşuz, birbirimizin sırdaşı olmuşuz, birbirimizin kardeşi olmuşuz. Dilerim, ilk adımını attığımız bu güzel dostluklarımız bir ömür boyu sürer.

Tabii kimler katıldı, neler yedik diye çok merak ediyorsunuz. Hemen anlatmaya başlayayım. Annemin söylediğine göre tam 45 çeşit yiyecek vardı. O da, hepsi birbirinden nefis 45 çeşit. Bir ara mide fesadından gideceğimi düşündüysem de, neyse ki bir şey olmadı. Baktık bizler bitiremiyoruz, komşuları çağırdık. Onlarda ellerinden geleni yaptılar ama 45 çeşit pek kolay bitecek gibi değildi. En sonunda getirdiklerimizi bir güzel paylaştık. Eminim herkesin evinde bir hafta yetecek kadar yiyecek oluşmuştur.

Şimdi gelelim yukarıda ki resime. Arka sıra soldan sağa:

Devletşah, Tuba'nın Penceresinden-Tuba, Çalışan Anne günlüğü-Esra, Nane Limon-Münevver, Peçetem-Ayşem, Mutfakta Hoş Seda-Seda, XXX, Beyhan'ın Hobi Sitesi-Beyhan, Yemek Bahane-Müge, XXX, İstanbul Havası-Saliha, Gelincik Tarlası-Burcu, Çayevi-Zerrin, Damak Tadı-Gül

Oturanlar (soldan sağa): Pastacı Kız-Özlem, Özlemhan-Özlem, Lalecik-Lale, Yanya'dan Evenez'e-Selen, Bir Demet Papatya-Gülriz, Ebruli Tadlar-Ebru

Resimde olmayıp, pikniğimize katılanlar: Yasemin Mutfakta-Yasemin, Kuzey Bebek-Aynur

Gelelim yiyeceklere:

Ne siz sorun, ne ben söyleyeyim. Neredeyse bir saat fotoğraf çektik. Herkes büyük bir sabırla, o muhteşem yiyeceklerin fotoğraflarının çekilmesini bekledi. Galiba hepimizi ortak yönü buydu, yemekten ziyade, ortaya güzel bir seyler çıkarmanın mutluluğunu yaşamak, onu bir sanat eseri gibi sunmak ve resimlemek.

Peçetem-Ayşem nefis bir 1. yıl pastası hazırladı. Dünya tatlısı Gelincik Tarlası-Burcu'muz piknik sonunda hepimize minik kutular içinde kurabiye kalıpları hediye etti.

Bu günü unutulmaz kılan tüm blog arkadaşlarıma ve organizasyonda büyük emeği geçen Hünerli Bayanlar-Müge, Pınar'ın Klubesi-Pınar ve Yanya'dan Evenez-Selen'e çok çok teşekkür ediyorum.

Muhteşem yemeklerin fotoğrafları ise daha sonraya. Şimdilik İstanbul'dan dünyanın dört bir kösesinden bloğumu izleyen herkese sevgilerimle,

Yaz Tatili

Turk Hava yollarinin TK6 sefer sayili ucagi ile Sikago’dan Istanbul’a gidecek yolcular lutfen giris kapisinda yerlerinizi aliniz.

Dinlenme zamani artik TubaninPenceresinden icin de geldi, catti. Artik ne beynim, ne de yuregim hic bir sey yapmak istemiyor. Kendimi tamamen tatile programlamis durumdayim. Buna bir de es ve cocuklarin erken baslayan tatilleri eklenince, tatil ve onlara kavusmak kacinilmaz bir odak noktasi oldu benim icin. Oldukca yogun bir program var onumde. Allah kismet ederse, San Diego-Sikago-Istanbul-Bodrum-Balikesir-Bursa-Istanbul-Trabzon-Of-Istanbul-Sile-Istanbul-Sikago-San Diego gibi bir on-onbes gen olusturup Amerika’ya donecegiz.

Istanbul’da yapilacak cok sey var. Ozlediklerimi unutmadan yapabilmek icin, tum gunler saati saatine programlandi: Beylerbeyi'nde midye tava, Beyoglu’nda Haci Abdullah, Cicek pasaji, Kadikoy'de Ciya, Gulluoglu’nda baklava, Kanaat Lokantasinda El basan tava, Saray’da ekmek kadayifi, Pafuli’de uuuuyyyy Karadeniz yemekleri, Inci’de profiterol, Zeynel’de dondurmali muhallebi, vs. vs. vs. daha bir suru yer ve yemekler….

Bol bol resimler cekip, bazen kumsallardan, bazen yaylalardan, mezerelerden, cogu zaman restaurantlardan, kimi zaman sevdigim ve tanismayi merakla bekledigim arkadas toplantilarindan hep merhaba diyecegim.

Ama simdilik bu kadar. Artik demir almak vakti geldi bu limandan…Ve hep sevgiyle kalin….

Tuba

1. Turk Yemek Bloglari Piknigi

Yemek blogu sahibi arkadaslar,

1. Turk Yemek Bloglari Piknigine hepinizi davet etmek istiyorum.

Bu sekilde birbirimizle tanisma imkani saglamis olacagiz. Birbirimize yazdigimiz yorumlara dayanarak olusturdugumuz sanal fotograflar artik yerini gercege birakacak. Olusturdugumuz sanal dostluklar, kalici gercek dostluklara donusecek. O yuzden Turkiye'nin hamarat yemek bloglari sahipleriyle tanismayi dogrusu ben, merakla bekliyorum.

Katilacak arkadaslarin, bir cesit tatli veya tuzlu getirmeleri rica olunur.

Tarih: 28. Temmuz. 2007 /Cumartesi gunu.

Yer: Katilacagini bildiren arkadaslara ilan edilecektir.

RSVP: tuba94@yahoo.com (20. Temmuz. 2007 tarihine dek, blogunuzun adiyla beraber)

Parmak Biskuvili Pasta (Krem Peynirli, Bogurtlenli, Likapali)

Arap markete Turkiye'den gelen biskuvilerin uzerinde "XXX finger biskuvi" yaziliydi. Simdi bu finger' in Turkcesi yokmu imis, Turkceye cevirilemeyecek bir kelimemi imis, ben bilemedim tabii. Ama oturdum sunu dusundum, Amerika'da marketten bir biskuvi aliyorum ve uzerinde su yazili "parmak cookies". Tabii bu ancak hayallerde olur herhalde.

Neyse, her ne kadar finger lafina epeyi bozulduysam da, para vatana gitsin diyerek biskuvileri aldim. Biskuvilerle de guzel bir tatli yaptim. Yaz gunlerinin rehaveti icinde, gayet hafif ve enerji veren bir pasta oldu bizim icin.

Eger su sicak yaz gunlerinde, denizden kosarak ac biilac gelen cocuklariniza "acaba bugun ne yapsam" diye dusunuyorsaniz, size guzel ve son derece basit bir tarif. Tarife tatlilar kismindan ulasabilirsiniz.

Herkese afiyet olsun. Tum ziyaretcilerime guzel bir hafta diliyorum.